| Fleischiges aus eigener Schlachtung |
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Nr: |
Name /
Beschreibung |
Preis
klein |
Preis
normal |
Preis
groß |
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Schaschlik
mit Pommes und Salat |
- |
5,00 € |
- |
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Hacksteak
mit Zwiebeln, Pommes und Salat |
- |
5,00 € |
- |
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Gegrillte Schweinshaxe (Portion)
mit Sauerkraut und Brot |
- |
5,00 € |
- |
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Holzfällerbrotzeit
geröstetes Bauernbrot mit Kammsteak belegt, dazu Zwiebeln, Dörrfleisch und Kräuterbutter |
- |
5,50 € |
- |
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Zigeunerspieß
mit Pommes und Salat |
- |
5,50 € |
- |
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Deftiges aus der kalten Küche |
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Nr: |
Name /
Beschreibung |
Preis
klein |
Preis
normal |
Preis
groß |
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Hausmacher Wurstbrot
mit verschiedenen Wurstspezialitäten aus eigener Schlachtung |
- |
5,00 € |
- |
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Schinkenbrot
mit rohem- oder gekochtem Schinken |
- |
5,00 € |
- |
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Hausmacher Sülze
mit Zwiebeln, Essig und öl dazu Bratkartoffeln und Salat |
- |
5,50 € |
- |
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Strammer Max
mit rohem- oder gekochtem Schinken und 2 Eiern |
- |
5,80 € |
- |
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Großer Salatteller
Salate der Saison mit Schinken- und Käsestreifen und Toast |
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5,50 € |
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Schlemmerplatte "Grüner Baum"
jede Menge hausmacher Wurst, dazu Butter, reichlich Bauernbrot und einen Schlachtschnaps |
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7,00 € |
- |
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Rustikal und deftig |
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Nr: |
Name /
Beschreibung |
Preis
klein |
Preis
normal |
Preis
groß |
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Holzfällersteak
mit Zwiebeln, Pommes und Salat |
- |
7,00 € |
- |
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Schweinelende nach "Art des Hauses"
mit Zwiebeln und Champignons dazu Pommes und Salat |
- |
9,00 € |
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Schweinelende a la Cremé
mit Champignon-Rahmsauce, Kroketten und Salat |
- |
9,50 € |
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Grillteller "Grüner Baum"
drei verschiedene Steaks mit Zwiebeln, Dörrfleisch, Pilzen, Kräuterbutter, Gemüsegarnitur, Röstis und Salat |
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9,80 € |
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Unsere Schnitzelparade |
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Nr: |
Name /
Beschreibung |
Preis
klein |
Preis
normal |
Preis
groß |
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Schweinzeschnitzel "Wiener Art"
mit Pommes und Salat |
- |
7,00 € |
- |
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"Grüner Baum" Kammschnitzel
mit Zwiebeln, Pommes und Salat |
- |
7,50 € |
- |
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Jägerschnitzel
mit Pommes und Salat |
- |
7,50 € |
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Zweibelschnitzel
mit Pommes und Salat |
- |
8,00 € |
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Hirtenschnitzel
mit Pilzen und Käse überbacken, dazu Pommes und Salat |
- |
8,00 € |
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Schweizer Schnitzel
mit Schinken und Käse überbacken, dazu Rösties und Salat |
- |
8,00 € |
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Zigeunerschnitzel
mit Paprikasauce, Pommes und Salat |
- |
7,50 € |
- |
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Cordon Bleu
vom Schwein mit Pommes und Salat |
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8,00 € |
- |
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Steaks |
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Nr: |
Name /
Beschreibung |
Preis
klein |
Preis
normal |
Preis
groß |
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Rumpsteak mit Zwiebeln
und Kräuterbutter dazu Pommes und Salat |
- |
11,00 € |
- |
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Rumpsteak "Madagaskar"
mit Pfefferrahmsoße, Kroketten und Salat |
- |
11,50 € |
- |
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Cowboysteak auf Kidneybohnen
mit Zwiebeln, Dörrfleisch und Kräuterbutter angeschwenkt dazu Bratkartoffeln und Salat |
- |
12,00 € |
- |
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Rumpsteak "Waidmannsheil"
mit gedünsteten Steinpilzen, Rösttinchen und Salat |
- |
12,50 € |
- |
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Für den kleinen Hunger |
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Nr: |
Name /
Beschreibung |
Preis
klein |
Preis
normal |
Preis
groß |
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Pommes Frites
mit Ketchup oder Mayonnaise |
- |
2,50 € |
- |
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Bratwurst mit Pommes Frites
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- |
3,00 € |
- |
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Kleiner Salatteller
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- |
1,60 € |
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Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren und Toast |
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4,00 € |
- |
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Toast mal anders... |
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Nr: |
Name /
Beschreibung |
Preis
klein |
Preis
normal |
Preis
groß |
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Toast "Piperade"
mit Zwiebeln, Paprika und Rührei |
- |
4,00 € |
- |
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Jägertoast
mit Schinken, Champignons und Kaese überbacken |
- |
4,50 € |
- |
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Toast "Hawaii"
mit Schinken, Ananas und Käse überbacken |
- |
4,50 € |
- |
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Spargeltoast
mit gekochtem Schinken, Spargel und Käse überbacken |
- |
5,20 € |
- |
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Lendentoast a la Creme
mit Schweinemedaillons, Champignons und Käse überbacken |
- |
6,50 € |
- |
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